2023-03-31 丨 騎驢的熊 丨 閱讀(448)
紅燒排骨怎樣做好吃又簡單?紅燒排骨的家常做法
引言:掌握一道簡單又美味的家常菜,是每個家庭主婦或廚藝愛好者的必備技能。紅燒排骨作為一道經(jīng)典的中式菜肴,深受廣大食客的喜愛。本文將為您介紹紅燒排骨的制作方法,讓您在家也能輕松做出美味的紅燒排骨。
一、準(zhǔn)備食材
首先,準(zhǔn)備好所需的食材。制作紅燒排骨所需的主要材料包括排骨、蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、雞精等。排骨選擇帶有一定肥瘦相間的豬肉排骨,口感更加鮮嫩。
二、處理食材
1. 排骨處理:將排骨洗凈后切成塊狀,用開水焯水去除血水和雜質(zhì),焯水后用清水沖洗干凈備用。
2. 蔥姜蒜處理:將蔥切段,姜切片,蒜切末備用。
三、炒制紅燒排骨
1. 熱鍋涼油:將鍋加熱,倒入適量的食用油,待油熱后放入蔥姜蒜煸炒出香味。
2. 炒制排骨:將焯水后的排骨放入鍋中,翻煎至兩面微黃,加入適量的料酒炒勻。
3. 調(diào)味燉煮:加入適量的生抽、老抽、白糖、鹽,翻炒均勻后加入足夠的清水,水量要稍微多一些,然后蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火慢燉。
四、慢燉紅燒排骨
1. 燉煮時間:將紅燒排骨慢燉約30分鐘,待排骨變得酥爛入味。
2. 調(diào)味提鮮:根據(jù)個人口味,可以適量加入雞精或其他調(diào)味料,提升口感。
五、出鍋裝盤
1. 湯汁收濃:將火開大,煮至湯汁收濃,使紅燒排骨表面呈現(xiàn)出誘人的紅亮色澤。
2. 裝盤擺盤:將紅燒排骨撈出,裝盤時可以撒上蔥花或香菜點綴,增添美感。
六、總結(jié)
通過以上簡單的步驟,您就可以輕松制作出美味的紅燒排骨了。紅燒排骨色香味俱佳,肉質(zhì)鮮嫩多汁,是一道家常菜肴中的經(jīng)典之作。無論是家庭聚餐還是朋友聚會,紅燒排骨都能為您的餐桌增添一份美味和溫馨。
標(biāo)題:家常紅燒排骨,鮮嫩多汁,讓你回味無窮!
特別聲明
免責(zé)聲明: 本頁面所展現(xiàn)的信息及其他相關(guān)推薦信息,均來源于其對應(yīng)的用戶,本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。如涉及作品內(nèi)容、 版權(quán)和其他問題,請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將核實后進(jìn)行刪除,本網(wǎng)站對此聲明具有最終解釋權(quán)。
熱門文章
土豆怎么做才好吃?簡單又美味的土豆的做法
土豆是一種常見的食材,它不僅味道好,而且營養(yǎng)豐富。但是,很多人在做土豆的時候總是感覺不夠好吃,甚至有些人會覺得土豆很無聊。那么,土豆怎么做才好吃呢?下面,我們將為大家介紹幾種簡單又美味的土豆做法。
綠豆湯怎么煮?煮綠豆湯的步驟和小訣竅
綠豆湯是一道非常受歡迎的清涼飲品,尤其是在夏季。它不僅可以解暑,還有很多健康的功效。綠豆湯可以清熱解毒、利尿消腫、降血壓、降血糖等。但是,很多人在煮綠豆湯的時候會遇到一些問題,比如煮不爛、煮太久等。那么,綠豆湯怎么煮呢?下面,我們來詳細(xì)介紹一下煮綠豆湯的步驟和小訣竅。
牛腩怎樣做才好吃?牛腩燉西紅柿的做法
牛腩是一種非常受歡迎的食材,它有著豐富的營養(yǎng)價值和美味的口感。但是,要想讓牛腩做得好吃,需要掌握一些技巧和方法。本文將為大家介紹牛腩怎樣做才好吃,以及牛腩燉西紅柿的做法。
蝦線如何快速去除?蝦有哪些簡單美味的做法?
蝦是的營養(yǎng)非常高,日常生活中也有很多人喜歡吃蝦,蝦線要怎么處理?有哪些非常美味的大蝦做法。 蝦線如何快速去除 1、牙簽挑 用牙簽刺入蝦的第二節(jié)殼的縫隙中,輕輕向外挑,直至挑出黑色的蝦腸,用手指將蝦腸輕輕拉出即可。
喝咖啡對身體有什么好處和壞處?會不會長胖?
喝咖啡是許多人每天的必備品,無論是早上起床、下午小憩還是工作繁忙時,都可以通過喝一杯咖啡來提神醒腦。但是,喝咖啡對身體有什么好處和壞處呢?會不會因為喝咖啡而長胖呢?下面我們來一起探討。
甘蔗的功效與作用是什么?怎么吃比較好?
冬天當(dāng)然要吃甘蔗,甘蔗的甜味讓很多人不斷的期盼冬天,甘蔗有什么功效與作用呢?在怎么吃比較好? 甘蔗的功效與作用是什么 1、清熱除煩。甘蔗性寒味甘,清熱的同時還能生津,且含有的水分較多,能清熱解毒、生津止渴,可以改善熱病傷津引起的口渴、煩躁等癥狀。 2、和胃止嘔。甘蔗歸肺、胃經(jīng),能益胃和中,又因其能清熱,故而可以改善胃熱引起的嘔吐癥狀。 3、解酒。甘蔗含有的水分較多,適量攝入甘蔗汁能加速身體新陳代謝,從而加快酒精分解,故而有一定的解酒作用。
無糖奶茶真的無糖嗎?經(jīng)常喝無糖奶茶會胖嗎?
奶茶好像是每一個女生的心頭好,但隨著許多報導(dǎo)的出臺,也讓更多女孩看到了奶茶對于身體的一些損害,現(xiàn)如今很多女孩子為了能能夠確保好自己身體身心健康,就會選擇無糖奶茶,可是并不了解無糖奶茶會不會對自身有利。實際上奶茶本身就是一種飲料,對于我們的身體并沒好處,無糖奶茶只不過是也會減少大家身體中糖分的攝入,會使減肥的話的女性朋友沒有罪惡感。那樣,無糖奶茶真的無糖嗎?經(jīng)常喝無糖奶茶會胖嗎?
父親節(jié),來和伊威輔食一起看看寶爸們的帶娃理論
再過兩周就是父親節(jié)啦,伊威輔食先在這里祝全天下的爸爸們節(jié)日快樂。著名心理學(xué)家格爾迪說:"父親是一種獨特的存在,對培養(yǎng)孩子有一種特別的力量。"但很多寶媽都不放心讓寶爸自己帶娃,總擔(dān)心寶爸把娃帶到溝里去?其實,寶爸們都有自己的帶娃理論!